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Essen & Trinken
17.10.2025
15.10.2025 11:11 Uhr

Vom Bildstöckli ins Holzfass

Der «Bildstöckli Wy» (wie der Weisswein Sauvignon Soyhières Jahrgang 2023) kann auf der Gemeindeverwaltung Eschenbach gekauft werden.
Der «Bildstöckli Wy» (wie der Weisswein Sauvignon Soyhières Jahrgang 2023) kann auf der Gemeindeverwaltung Eschenbach gekauft werden. Bild: www.eschenbach.ch/zVg
Der Rebberg Bildstöckli der Gemeinde Eschenbach steht für Engagement und Naturverbundenheit. Trotz schlechtem Wetter konnte im 2025 eine der höchsten Weissweinmengen erzielt werden.

Seit dem Jahr 2000 ist das Bildstöckli im Besitz der Gemeinde Eschenbach. Nach dem Abbruch der alten Liegenschaft entstand 2003 die Arena, gefolgt vom Rebberg.

Die Idee dazu stammt vom damaligen Gemeindepräsidenten Alois Bühler, der sich von Eschenbachs historischer Rebbautradition inspirieren liess. Seither machen der Rebberg Bildstöckli und der Tüllenrain Eschenbach wieder zu einer aktiven Rebbaugemeinde.

Seit 2006 wird am Bildstöckli Wein produziert – zunächst in Zusammenarbeit mit Kümin Weinbau, später durch die Familie Schneider in Feldmeilen. Neue gesetzliche Vorgaben ab 2019 führten zu korrekten Etiketten und einem strategischen Neuanfang.

Cabernet Jura & Sauvignon Soyhières

Heute gedeihen am Rebberg robuste Sorten wie Cabernet Jura und Sauvignon Soyhières. Weiss- und Rotweine reifen in Holzfässern, während Tafeltrauben am Kiesplatz zum Probieren einladen.

Die Pflege der Reben übernehmen freiwillige Helfer der Rebbaugruppe, unterstützt vom Werkdienst der Gemeinde.

Eine restaurierte Metallflasche von Alt-Gemeindepräsident Alois Bühler wird das Areal künftig zieren und an die Anfänge erinnern.

Die restaurierte Metallflasche. Bild: www.eschenbach.ch/zVg

Rebenfest

Am 13. September 2025 lud die Kulturkommission Eschenbach zum stimmungsvollen Rebenfest am Bildstöckli. Bei Alphornklängen, Apéro und musikalischer Begleitung durch die Formation Tweralpspitz wurde der neue «Bildstöckli Wy» feierlich vorgestellt – ein Sauvignon Soyhières und Cabernet.

Rebenfest 2025. Bild: www.eschenbach.ch/zVg

Die Gäste genossen die Degustation direkt am Rebberg und konnten den limitierten Wein auch bestellen. Für das leibliche Wohl sorgte die Musikgesellschaft Helvetia Eschenbach. Ein rundum gelungener Abend voller Genuss, Begegnung und lokaler Verbundenheit.

Die Alphorn-Formation Tweralpspitz sorgte für die musikalische Untermalung. Bild: www.eschenbach.ch/zVg

Weinkauf

Die Gemeindeverwaltung in Eschenbach bietet während der regulären Öffnungszeiten ausgewählte Weine aus dem «Bildstöckli Wy» zum direkten Kauf an. Erhältlich sind Rot- und Weissweine in 7,5-dl-Flaschen zu einem Preis von Fr. 17.50 pro Flasche.

Folgende Sorten stehen zur Auswahl:

  1. Rotwein Cabernet Jahrgänge 2021–2023.
  2. Weisswein Sauvignon Soyhières Jahrgang 2023.

Der Wein kann direkt am Schalter der Gemeindeverwaltung bezogen werden.

www.eschenbach.ch/Linth24