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Essen & Trinken
29.10.2020

Handcrafted Burger & Topped Fries in Loft-Atmosphäre

Das Essen kann am Counter bestellt werden, wobei das gesamte Angebot als Take-away verfügbar ist. Für die ganz Schnellen gibt es auch die Möglichkeit, im Voraus online das Essen zu bestellen. (Bild: SV Group) Bild: Brix
Heute öffnet im Pfäffiker Seedamm Center das neue BRIX Burger & Salad. Das Lokal mit Backsteincharme bietet Premium Burger aus Schweizer Fleisch oder vegan, frische Salate und amerikanische Desserts.

Das BRIX steht für genussvolles Essen und Trinken, hochwertige Schweizer Zutaten und eine entspannte Zeit, allein oder mit Kollegen – und das alles in einer einladenden und lockeren Loft-Atmosphäre mit Backstein-Feeling. Diese Backsteine – auf Englisch «bricks» – sind es auch, die dem Lokal den Namen BRIX verleihen.

Gegessen und getrunken wird in einladender Loft-Atmosphäre mit modern-industriellem Backstein-Charme. (Bild: SV Group) Bild: Brix

«Das Seedamm-Center freut sich ausserordentlich, mit der SV Group das neue Burger-Restaurant in unserem Haus zu eröffnen. Wir sind überzeugt, dass das BRIX die optimale Ergänzung zum bestehenden Gastronomie-Angebot in unserem Shopping-Center ist; dies sowohl bezüglich der Auswahl als auch der gebotenen hohen Produktqualität», freut sich Stefan Jenny, Geschäftsführer und Centerleiter des Seedamm-Center.

Im Burger-Restaurant Brix finden Gäste zu jeder Tageszeit ein passendes Angebot und dürfen sich auf einen angenehmen Aufenthalt freuen. (Bild: SV Group) Bild: Brix

Rund um die Uhr ein passendes Angebot

Im BRIX finden Gäste zu jeder Tageszeit ein passendes Angebot: Sei es zum Lunch mit Kollegen, auf ein kühles Craft Beer und ein paar Snacks oder einfach auf eine Tasse Kaffee mit einem Stück Apple Pie – die Gäste können sich unkompliziert entspannen, zwischen oder nach dem Einkaufen.

Zur Auswahl stehen Premium-Burger aus frischem Schweizer Rindfleisch, ein köstlicher veganer Burger, regionale French Fries mit Toppings nach Wahl sowie kreative Salate. Amerikanische Desserts wie Waffles, French Toasts, Muffins oder Cookies runden das Angebot ab.

Und wer einmal etwas Anderes als Mineralwasser oder Limonade trinken will, lässt sich von einem der schmackhaft-frischen Milkshakes überraschen.

  • Auf dem Menu steht eine Vielzahl von Burgern sowie ein veganer Burger, regionale French Fries, pur oder mit Toppings nach Wahl sowie kreative Salate und noch mehr. (Bild: SV Group) Bild: Brix
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  • Schmackhaft zubereitet und schön angerichtet lädt das Essen im Burger-Restaurant Brix zum Geniessen ein. (Bild: SV Group) Bild: Brix
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BRIX-Formel: Nachhaltiger Genuss steht im Zentrum

«Die SV Group setzt aus Überzeugung auf Schweizer Fleisch aus nachhaltiger Produktion», erklärt Lorenz Hug, verantwortlich für die Konzept-Gastronomie der SV Group. Das Fleisch stammt aus Betrieben, die sich zu den Tierwohl-Richtlinien von BTS (Besonders Tierfreundliche Stallhaltung) und RAUS (Regelmässiger Auslauf im Freien) verpflichtet haben.

Ein besonderes Merkmal der BRIX Burger ist die Zubereitungsart: Sie werden ohne zusätzliches Fett auf dem «ROG Roll’n’Grill» gegrillt und nicht wie üblich auf Blech oder Platten gegart. Das garantiert die perfekte Garstufe und macht sie schön saftig.

Angebot auch als Take-away erhältlich

Bestellt wird das Essen am Counter, wobei das gesamte Angebot auch als Take-away verfügbar ist. Wer es genauso einfach, aber noch schneller mag, bestellt und bezahlt seinen Burger oder Salat im Voraus online und holt ihn zur vereinbarten Zeit ab.

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 9 bis 21 Uhr / Samstag: 8 bis 16 Uhr

Grösse

90 Sitzplätze auf 170 m²

Adresse

BRIX Burger & Salad
Seedamm-Center
Gwattstrasse 11
8808 Pfäffikon SZ
(Mittlere Verkaufsebene)

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