Am Sonntag präsentiert der «Alpchäsmarkt» bei der Sennästube die Käselaibe der Flumserberger Alpsennen. Ab 10 Uhr können Besucherinnen und Besucher Alpkäse degustieren und kaufen, bevor der Schällnerclub den Markt um 11 Uhr offiziell eröffnet. Ebenfalls vor Ort sind verschiedene Marktstände mit weiteren regionalen Produkten und Handwerkprodukten. Die Band Chue Lee begleitet den Anlass musikalisch. Das Kuhrennen als Programm-Highlight startet gemäss Medienmitteilung dann um 15 Uhr.
«Achtung, fertig, Muuh...»
Vor dem Startschuss können Wettbegeisterte die herausgeputzten Kühe und ihre Rennställe betrachten. So kann sich jeder Gast von den Qualitäten der Startteams überzeugen und im Wettbüro auch gleich auf seine persönlichen Favoriten setzen. Am Kuhrennen starten traditionellerweise nur weibliche Jockeys. Um 15 Uhr läutet der Schällnerclub Flumserberg das Rennen ein. Und mit dem Startsignal: «Achtung, fertig, Muuh…» stürzen sich die wagemutigen Reiterinnen mit ihren Kühen in den Kuh-Grand-Prix vom Flumserberg. Zwei Runden gilt es zu absolvieren
Die kleinen Nachwuchs-Jockeys können sich zwischen 12 und 14.30 Uhr derweil am Mini-Kuhrennen messen und auf Gummi-Hüpfkühen gegeneinander antreten.
Mild, rezent, feurig
An den geschmückten Verkaufsständen werden Besucherinnen und Besucher vor Ort über die Alpen informiert und können nach Herzenslust Alpkäse degustieren und kaufen – von milden Sorten bis hin zu Spezialvarianten mit Chili oder Bärlauch, heisst es weiter. Umrahmt wird der Anlass am Sonntag von einem reichhaltigen Rahmenprogramm mit Musik, Live-Motorsägenschnitzen oder auch Brauchtumskäsen.